Glücks-Reispfanne

Glücks-Reispfanne

Soulfood für die Herbsttage!

Diese Reispfanne macht nicht nur glücklich, sie schmeckt auch unglaublich lecker.  

Unsere Rezepte erhalten einen Punkt für ihren Happyscore, wenn folgende Inhaltsstoffe enthalten sind: L-Tryptophan, L-Phenylalanin, L-Tyrosin, Vitamin B6, Vitamin B12, Folsäure, Kurkuma, Zink, Omega 3, Vitamin D.  Für jeden Inhaltsstoff gibt es einen Punkt. Je höher der Score, desto glücklicher macht das Gericht.

    Die herbstliche Reispfanne hat einen Happyscore von 7 Punkten

    Einfache Zubereitung - wir haben vorgekocht:

     

    Das benötigst du für die Glücks-Reispfanne:

    • 250 g Naturreis ( Vitamin B6 ->1 Punkt)
    • 300 g Brokkoli ( Vitamin B6, Zink -> 2 Punkte)
    • 1 Paprika (Zink -> 1 Punkt)
    • 1 Zwiebel
    • 200 g Champignons (Vitamin D -> 1 Punkt)
    • 2 EL Petersilie (Folsäure -> 1 Punkt)
    • 600 ml Gemüsebrühe
    • 2 EL Olivenöl
    • Curry- und Paprikapulver (Kurkuma -> 1 Punkt)
    • Salz und Pfeffer

    Viel Spaß beim Nachkochen! Guten Appetit!